ทำสังขยา โดยผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากันดีแล้วนำไปกรอง เทใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเดือดและสังขยาสุกข้น 2. นำโทสต์ลูกเกดเข้าอบ เราใช้การอบด้วยหม้อ airfryer ที่อุณหภูมิ 180 - 200ํ องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที จัดใส่จานราดด้วยซอสสังขยา เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและวิปครีม ส่วนใหญ่เรามักจะคุ้นเคยกับโทสต์ในรูปแบบขนมหวาน แต่จะทำเป็นอาหารเช้าก็ได้นะคะ โดยวันนี้จะทำแบบเฟรนซ์โทสต์ค่ะ "เฟรนซ์โทสต์ครีมชีสแซลมอนรมควัน" ส่วนผสม โทสต์ลูกเกด 2 แผ่น แซลมอนรมควัน ไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 3 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสสำเร็จแบบ herb & spice สำหรับทา พาร์สลีย์ เล็กน้อย เนยสดสำหรับทอด วิธีทำ 1. สไลด์โทสต์ออกเป็น 2 ส่วนตามความสูง ทาครีมชีสแล้ววางแซลมอนรมควันลงไป นำอีกแผ่นประกบด้านบน 2. ตีไข่และนมใส่ในภาชนะที่กว้าง ๆ หน่อย วางโทสต์ลงไป พลิกกลับด้านให้ดูดซึมคัสตาร์ดทั้งสองด้าน ตกแต่งด้วยพาสลีย์ด้านบน 3. ตั้งกระทะใส่เนยให้ร้อน ตักขนมปังขึ้นจากไข่และลงทอด พลิกกลับด้าน ทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นวางบนกระดาษซับมัน แล้วตัดแบ่งเป็นชิ้น ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ ทานตอนร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มในจ้า ช่วงไวรัสโคโรนาระบาดเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องออกไปทานขนมอร่อย ๆ นอกบ้าน ก็สามารถทำทานเองได้ อร่อย ประหยัด ปลอดภัยกว่า ถ้าเพื่อน ๆ สนใจ... สามารถหาซื้อเค้กแช่แข็งศรีฟ้าเบเกอรี่ (Srifa Bakery) ได้แล้ววันนี้ ที่แผนกเบเกอรี่ ห้างแมคโครใกล้บ้าน 130 สาขาทั่วประเทศค่ะ.
เค้กชอคโกแลตลาวา ให้แกะฝาออกแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 700 วัตต์ ประมาณ 1.
นำเค้กฝอยทองแช่แข็ง ออกมาพักไว้ให้คลายความเย็น แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ โรยด้วย almond praline ราดด้วย Crème Anglaise ่ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ซึ่งเนื้อเค้กตัวนี้มีความนุ่ม ฝอยทองไม่หวานมาก เมื่อราดด้วยแครมอ็องแกลซ ซึ่งหอมกรุ่นด้วยกลิ่นวานิลาแท้ ๆ ยิ่งทำให้รสชาติละมุนมาก ๆ ค่ะ (ปล. จุดสีดำในครีมเป็นเมล็ดวานิลาค่ะ) เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคนที่ชื่นชอบชอคโกแลตและเคยทำเมนูนี้ บางคนอาจจะสมหวังได้เค้กลาวาเยิ้ม ๆ ดังใจ หรือบางคนอบแล้วอาจจะได้บราวนี่มาแทน ตามมาค่ะเพื่อน ๆ รับรองวันนี้ได้ชิมแบบเยิ้ม ๆ ลาวาแน่นอนจ้า สำหรับชอคโกแลตลาวามาในรูปคัพเค้กมีฝาปิด เพียงแค่เปิดฝาเข้าไมโครเวฟ ประมาณหนึ่งนาที (แล้วแต่กำลังไฟแต่ละเครื่อง) ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะเพื่อน ๆ "ชอคโกแลตลาวาอลาสกาบอมบ์" ส่วนผสม เค้กชอคโกแลตลาวา เมอแรงค์ ไอศกรีมรสที่ชอบ สตรอเบอร์รีสำหรับตกแต่ง ส่วนผสมเมอแรงค์ ไข่ขาว 120 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม วานิลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ทำสวิสเมอแรงค์ โดยนำไข่ขาวและน้ำตาลทรายไปตีบนหม้อน้ำร้อน (ไม่ตีผ่านความร้อนโดยตรง) จนน้ำตาลละลายแล้วยกลงจากหม้อน้ำร้อน ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ใส่วานิลาผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้ 2.
#DessertChallenge #Srifabakery #ของดีที่แม็คโคร #DailyDelicious #ทำขนมแบบมืออาชีพ. ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ติดตามนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
เผยแพร่: 24 ธ. ค. 2552 09:24 โดย: MGR Online ผลิตภัณฑ์ "ส้มโอแก้วรวมรส" ฝีมือแม่บ้าน จ. ชัยนาท เกิดจากแนวคิดเพิ่มค่านำเปลือกส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวาของดีประจำท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นส้มโอกวน แถมพัฒนาต่อด้วยการนำผลไม้และสมุนไพรมาเป็นส่วนผสม ช่วยให้ได้สีสันสวยงามและรสชาติที่ต่างออกไป จนเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด นางพะเยาว์ พิกุลทอง รองประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรท่าข้าวโพด ต. บ้านกล้วย อ. เมือง จ. ชัยนาท หนึ่งในกลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูป "ส้มโอแก้วรวมรส" เล่าว่า เดิมมีสมาชิก 20 กว่าคน รวมกลุ่มกันแปรรูปวัตถุดิบในท้องถิ่น เพื่อหารายได้เสริมหลังฤดูเก็บเกี่ยว ทั้งไข่เค็ม มะเฟือง มะกรูด มะตูม กล้วย ฯลฯ จนปี พ. ศ.
มาเมื่อไหร่ก็ได้ ต้องมีสกิลภาษาตปท. นิดนึง(ลาว&พม่า) ไม่งั้นอาจสื่อสาลำบาก👌 อยากซื้ออาหาร ของสดผลไม้ ดอกไม้ และสินค้าหลากหลายชนิดก็ต้องที่นี่เลยจ้า ของกินของใช้เยอะมากผลไม้ก็ดีมีคุณภาพ ราคาถูก ต้องมีรถไปเองนะ อากาศตอนกลางวันร้อนมากๆควรเตรียมอุปกรณ์กันแดดไปด้วย ผัก ผลไม้ ดอกไม้ ขนม สัตว์เลี้ยง ต้นไม้ ร้านขายของ 20 บาท เยอะมาก.... หา ที่จอดรถ ยาก เป็นไปได้ให้เฝ้ารถไว้ ไม่เช่นนั้น อาจได้แผลกลับบ้าน อุปกรณ์และเครื่องมือทำมาหากินเพียบ แต่เรือขายแพงเว่อร์... มาซื้อของฝาก เฮงๆรวยๆ มาซื้อ ผัก ผลไม้ ถูกมากก มีของให้เหลือเยอะ. อาคารใหญ่โต แต่แดดแรงมาก ตลาด ดอกไม้ พวงมาลัยที่ร้อยแล้วพวงละ 20 บาทขึ้นไปแพงกว่าตลาดแถวบ้านอีก = ='' ตลาดไทย ใครขายใบกะเพรา และใบตองบ้าง ทักหากันเลย มีติวเตอร์คุณภาพ อย่าง P. แถวตลาด ส้ม อยู่ด้วย รถเยอะมาก สงสัยส่วนหนึ่งมาจากตลาดสี่มุมเมือง ของกิน ของฝากมากมายย แบ๊ะแซอีกรอบ จัดไป๊!! ยาวววว ว 😙~ ต้องเปลี่ยนชื่อเป็นตลาด พม่า เวียดนาม กัมพู ชา -0- มีสินค้าทุกประเภท เช่น ผัก ผลไม้ ต้นไม้ สัตว์เลี้ยง อาหารสดแต่ไม่มีพวก เสื้อผ้า ผัก ผลไม้ถูกที่สุด!!! ของเยอะ รถก็เยอะนิ อากาศดีเดินตาปรือ 😅😪 หา ที่จอดรถ ยากมากมากค่ะ ต้องช่วงบ่ายบ่ายนิสนึงค่ะ มี ตลาดนัด ของถูกทุกวัน16.
Almond Praline ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ และแบะแซลงในหม้อหม้อตั้งไฟจนเดือดแล้วปิดไฟ เทอัลมอนด์ลงในน้ำเชื่อมขณะที่ร้อน คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักให้เข้าเนื้อ ประมาณ 30 นาที กรองเอาน้ำเชื่อมออก แล้วเทอัลมอนด์ลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ เข้าอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10 นาทีหรือจนสุกเหลือง (ระวังไหม้) นำออกมาพักให้คลายร้อนแล้วเก็บในภาชนะมีฝาปิด ไว้ทานเล่นหรือทานกับขนมอื่นก็อร่อย 2. 1 Crème Anglaise ใส่นมสดและวิปปิ้งครีมลงในหม้อ กรีดฝีกวานิลลาตามยาว ขูดเอาเม็ดวานิลลามาใส่นม ใส่ฝักลงไปด้วย ยกขึ้นตั้งไฟต้มแค่ร้อนจัด ไม่ต้องเดือด สังเกตจากเห็นฟองปุดๆ ที่ขอบหม้อปิดไฟ ปิดฝาพักไว้ประมาณ 15 นาที 2. 2 แยกไข่แดงไข่ขาว ใช้เฉพาะไข่แดง ใส่น้ำตาลและเกลือในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีจนสีอ่อนลง ใส่นมประมาณ 1/3 ส่วนผสมลงในส่วนไข่แดง ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมไปด้วย เพื่อป้องกันไข่สุก เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเทกลับลงไปในหม้อนม คนจนส่วนผสมเข้ากันดี 2. 3 ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนคนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ห้ามหยุดจนส่วนผสมข้นขึ้น วัดอุณหภูมิได้ 85 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ไข่แดงสุก ห้ามตั้งไฟจนเดือด เพราะจะเกิดลิ่มและเนื้อคัสตาร์ดไม่เนียน ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ เช็คด้วยการใช้ช้อนไม้คน ส่วนผสมจะเคลือบช้อนและไม่ไหล พลิกก้นช้อนขึ้นมา ใช้มือลากเป็นเส้นตรง ถ้าส่วนผสมก็ไม่ไหลมาชนกัน ถือว่าได้ที่ ยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะอื่นคนต่อเพื่อป้องกันการสุกต่อประมาณ 3-5 นาที พักจนเย็นสนิทก่อนแช่เย็น ครีมนี้สามารถทานกับขนมได้หลากหลาย เช่น ไอศกรีม เลมอนเค้ก แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล เป็นต้น 3.
เสาร์. ก. ย. 4th, 2021 เว็บไซต์คอร์ดสนุก รวมคอร์ดเพลงฮิต คอร์ดเพลงใหม่ อัพเดทล่าสุด หน้าหลัก นโยบายความเป็นส่วนตัว คอร์ดกีต้าร์มือใหม่ คอร์ดกีต้า เพลง แบละ – เจนนี่ vs คอรี่ พ. ค. 4, 2021 admin เนื้อเพลงท่อนฮิต เพล… You missed คอร์ดกีต้า ง่ายๆ คอร์ดเพลง เพลง ล้านคำขอโทษ – แอน ธิติมา ประทุมทิพย์ ส. 30, 2021 คอร์ดกีต้าร เพลงคอร์ด เพลง แม้ชีพสลายมิได้รักคืน – Sound Of Desolate คอร์ดกีตาร์ คอร์ดกีต้าร์ เพลง ฉันจะรอเธอ – หน้ากากตุ๊กตา คอร์ดกีต้า เพลง รัก.. ที่ไม่มีเธออยู่ – สิงโต นำโชค admin